惠安餐饮管理

专业承包及托管食堂

食堂菜谱之土豆炒肉

 材料:

        土豆3斤,瘦肉1斤,大葱2条,青椒少许,油少许,蚝油少许,老抽少许,盐少许

做法:

        1.把土豆切块,瘦肉切块,大葱切丝,青椒切片

        2.把土豆,瘦肉,油,蚝油,老抽,盐一起拌匀放进水波炉烹调3分钟

        3.最后加入青椒,大葱拌匀再烹调2分钟即可

食堂菜谱之 番茄炒蛋

 材料:
    番茄4斤,鸡蛋1斤,苦瓜1条,油少许,盐少许
 
做法:
        1.把番茄切块,鸡蛋打散拌匀,苦瓜切条
        2.先在烤盘上倒入油放进水分子炉烹调1分钟
        3.然后倒入鸡蛋放进水分子炉烹调2分钟
        4.之后把番茄,苦瓜,盐加入到鸡蛋拌匀再烹调3分钟

无锡食堂承包一周参考菜谱

参考菜谱一、


早餐

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